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外食のデリバリー化は不可逆的。果たして利益は出せるのか?
コラム
2020.10.15

思い切ったデリバリーの拡充と徹底したコスト節減で活路を生む 「吉野家」はデリバリー専門店舗を構え、 「デニーズ」は宅配と持ち帰りの小型店舗を都内にオープンさせた。 いずれも、一般的な店舗のように客が店内で食事をするシステ…

新しい生活様式とコロナ禍で増長された健康志向
コラム
2020.10.02

自宅での食事で重要視されるのは「栄養バランス」が、断トツの1位! 新型コロナウィルスの感染拡大によって、政府は、これまでと異なる生活パターンを推奨しています。 そういったなか、外出や外食を控えていたことが一番の要因ではあ…

テイクアウト等 店内飲食以外の収益源に活路
コラム
2020.09.25

VSコロナ時代の「飲食業界ニューノーマル」 テイクアウトをはじめとした飲食業界の進化と辛抱 一時期よりも客足は戻りつつありますが、営業時間短縮や稼働席の縮小に伴い、 店内飲食のみの経営は、9割以上が前年同期比で売上が減少…

非接触宅配サービスがもたらすメリット
コラム
2020.09.01

「不在時の利便性」だけじゃない 「非接触の利便性」の側面からサービスも多様化 コロナウイルスの感染拡大を受けて宅配ボックスの需要が高まってきていますが、 実際に、宅配ボックスを製造するメーカーは、供給状況について、 『非…

「テイクアウト」×「真夏」×「食中毒」
コラム
2020.08.11

適正な温度でテイクアウトメニューを持ち帰る 昨今のコロナウィルスの影響で外食を控える人が増え、 代わりにテイクアウトの需要がこれまで以上に高まっています。 テイクアウト人気を加速させているのには、次のような要因が考えられ…

食品配送の「感染リスク低減」を考える
コラム
2020.07.29

人が介在する食品の受け渡しに潜む「感染リスク」を資材の運用で回避する 外食チェーンをはじめとする飲食店、コンビニ、スーパーといった業界において、 配送効率や交通状況を考慮した深夜帯の食品配送は、いまや、当たり前の納品方法…

withコロナで拡がる「非接触型納品」
コラム
2020.07.07

「置き納品」がもたらす効果は、コロナ感染拡大防止+α (アルファ) 緊急事態宣言の解除後、僅かではありますが、一時の勢いは静まりかけた ように感じていました。ですが、ここにきて、コロナ感染者数は、また連日 100人を超え…

「コロナとの共存」にみる食中毒リスク
コラム
2020.06.26

「with コロナ」で迎える夏、宅配と持ち帰りに潜む食中毒の危険性 新型コロナウイルスの流行拡大を受けて、飲食店における持ち帰り(テイクアウト)や、 宅配(デリバリー)による営業がますます増加傾向にあります。 しばらくは…

マテハンと一貫パレチゼーション
物流百科事典
2020.06.21

過酷な作業環境において、作業効率向上やスピードアップを図るためには、マテハン設備の利用や一貫パレチゼーションが不可欠である。 しかし低温環境や消費に近い領域での業務対応ではまだ課題が多い。 低温物流で使われる主なマテハン…

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保冷・保温ボックス.comは、愛知県名古屋市で業務用保冷・保温ボックスのオーダーメイド製造を行う専門メーカーです。冷凍輸送や保冷輸送、保温輸送、長時間輸送、2温度帯輸送などの利用目的に合わせて保冷・保温ボックスを製造しており、物流業界や食品業界、医療・医薬品業界、運送業界などで利用されています。また、管理温度・時間や輸送環境に合わせた最適な冷媒・熱媒(蓄冷剤や保冷剤、蓄冷剤凍結庫、蓄熱剤、保温剤、保温庫など)の提案や、効率的な輸送を行う物流資材・機器(台車やパレット、コンテナ、粘着テープ)の販売を行っており、保冷・保温ボックスや物流機器の修理も行っています。輸送・資材コストの削減や保冷・保温性能の向上、多温度帯輸送など、お客様のご要望を実現する最適なプランを提案しています。愛知県名古屋市で業務用保冷・保温ボックスのオーダーメイド製造なら、保冷・保温ボックスまでお問い合わせください。

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